Šiandien nusprendžiau pagaminti citrininį pyragą. Kadangi receptas nesudėtingas, tai ir kūrybinių kančių turėtų nebūti :) Receptukas iš Panelės "Receptai kasdienai ir vakarėliams".
Mums reiks:
Pagrindui:
200 g sausainių,
2 v.š. cukranendrių cukraus,
100 g. išlydyto sviesto.
Įdarui:
1 skardinė (400 g.) kondensuoto pieno su cukrumi,
4 žaliųjų citrinų arba 4 mažų geltonųjų (aš sunaudojau 1,5, bet 1 pakanka),
200ml riebios plaktos grietinėlės.
Eiga:
Sutrupint sausainius smulkintuvu (galima ir smulkiai laužyti/trupinti), tuomet užpilti tirpintu sviestu ir cukrumu. Išmaišius sudėti į formelę. Pagrindą padėti šaltai (aš įkišau į šaldytuvą). Imamės kremo. Išspaudžiam citrinos sultis. Išplakam grietinėlę ir sumaišoma ją su kondensuotu pienu bei citrinos sultimis. paskirstom kremą ant įdaro. Puošiam kaip patinka.
Skanaus! :)
P.S. Beje, tobulinčiau receptuką, arba mažinčiau kremo kiekį (tarkim imčiau tik pusę skardinėa kondensuoto pieno), arba, jei laukiat svečių, imčiau du pakelius sausaunių ir 50 g sviesto papildomai). Dabar gi nelabai išlaikytos proporcijos :)
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą