Šventiniai naktipiečiai

Nutariau palepint vyrą šventine vakariene, tačiau jis ilgai dirba. Labai ilgai. Parsibraižys vėlai. Prašė nevargt su vakarienėm, o pagamint ką nors legvo. Neilgai galvojus, nusprendžiau, kad škotiški kiaušiniai (putpelių) ir vytintas kumpis su džiovintais vaisiais prie vyno bus pats tas :)Škotiškiems kiaušiniams reikės:

12 vnt/pakuotė putpelių kiaušinukų;

400g malto kiaulienos kumpio;

Druskos, pipirų, čiobrelių;

Džiūvėsėlių apvoliojimui.

Kiaušinukus išverdam, nulupam, lipdom "cvepelinukus" iš maltos mėsos (su prieskoniais), į vidų lipdom kiaušinukų ir kepam fritiūrinėje apie 5-7 min. (priklausomai nuo to kokio storio mėsos sluoksni).

Kumpio suktinukams su vaisiais reikės:

Vytinto kumpio;

Džiovintų figų, kriaušių, datulių, obuolių, slyvų;

Pabarstymui Džiugo ar parmezano drožlių