Kokosiniai sausainukai

Nežinau kaip pas jus, bet pas mane visi namai kvepia meduoliais. Kalėdų karštinė virtuvėje prasidėjo. Prikeptas kalnas sausainiukų, dėžutėje laukia savo eilės meduolinio namuko griaučiai, apelsinų-cukinijų uogienė stiklainiukuose, sausų pusryčių sausainukai su kondensuotu pienu sausainukai taip pat pasiruošę keliauti į pakuotes, bet man vis negana :) Ir kaip smaližei, kad ir šiuo metu besilaikančiai mažo kaloringumo dietos, saldumynų vis negana :) Kažkada vyras iš darbo parnešė kokosinių sausainukų, sakė, kad darbdavė juos kepa ir jie esą visai nesudėtingai pagaminami. Recepto, žinoma, neklausė, bet savo džiaugsmui, šiandien jų receptuką aptikau Delfio receptainėje. 

Dalinuosi receptuku:

200 g kokoso drožlių;
3 kiaušiniai;
2 šaukštai miltų;
200 g cukraus.

Visus ingredientus suberti į vieną indą, rankomis suminkyti tešlą (3-5 minutes minkyti), iš tešlos suformuoti rutuliukus bei sudėti juos į kepimo skardą. Kepti ~ 180 - 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių (kol viršus gražiai apskrus).

Iškeptus sausainiukus siūlo apiberti cukrus pudra, bet aš to nedariau :)

Tikrai nuostabus receptukas. Minimalistinis tiek ingredientų, tiek gamybos atžvilgiu :)